簡単ナムル教室の先生初体験

2014年10月23日（木）
　ナムルを作りませんかと、漬物喫茶むさしの村のご主人から誘いがあった。気軽にOKしたのがきっかけで料理の先生になってしまった。

　あなたが料理の先生だって…。そう言いそうな人の顔が浮かんですぐ後悔したし、凄く不安だったけど、逆に考えれば、料理下手の私にもできるナムルならきっと皆さん自信をもってくれる。

　そうして準備にとりかかった。材料はモヤシとほうれん草。手のかかるゼンマイは私が作って、皆さんに味わってもらうことに。いつも作っているけど、失敗しないように毎日練習した。小松菜やツルムラサキもやって見た。だんだんナムル研究家になったような気分になってきた。

　当日の生徒さんは10人。温かい目で見守ってくれた。いつも買うものがこんなに簡単に作れるなんてびっくりとか、今晩早速作るとか、喜んでくれてホッとした。

　日本に来て8年目。外国人の私が日本で誰かのためにできる事があるのが凄く嬉しくて胸が熱くなった。

（林 栽琴）