労せずして地場野菜を大収穫

2017年1月13日（金）
　平日の日中の街のお楽しみは、けやき通りにある第二市庁舎１Ｆの、府中特産品直売所でのお買い物。13：00の開店前はいつも行列が出来ていて、人気商品の生花などはあっという間に売り切れてしまう。
　ここの野菜のすごいところは、日持ちがとても良いこと。ご近所のスーパーの方が価格が安いときも稀にあるけれど、やはり比べると、野菜が生き生きしていて、美味しさも断トツ。
　野菜が大好きだけれど、しょっちゅう食べきれずにダメにしてしまうので、今回は冷凍にしてみようと思い、いつもより多めに買い込んだ。これだけ買っても千円ちょっとでお買い得。
　水菜やネギは洗って切ってそのまま、ブロッコリーは軽めに茹でて、ジップロックへ。作業をしながら、これで何を作ろうか考えているだけでお腹が空いてしまう。

（浅田るい）